くどき上手　純米大吟醸　穀良都33%　720ml(赤)

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日本酒・地酒

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◆いにしえの雰囲気醸す酒米「穀良都」極みの33%!!

「穀良都(こくりょうみやこ)」とは、山口県で1890(明治23)年に育成、昭和天皇即位の際に献上米とされたこともあるお米です。
一度は途絶えた品種でしたが山口県内の有志農家の手により復活を遂げました。

幻の米でありながら、大粒で山田錦クラスの線状心白を持ち、タンパク質含有量が低いなど、酒米としてのポテンシャルの高さがうかがえます。

磨き上げたお酒だけが出せる透明感と、幻の米「穀良都」のポテンシャル。
ぜひ、時代のロマンを感じながらお楽しみください。

原料米 : 山口県産穀良都
精米歩合 : 33%
アルコール分 : 15.5%前後
産地 : 山形県亀の井酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨

※お一人様3点までとさせていただきます