【9/28入荷】山三酒造　真田六文銭　自然栽培米　亀の尾　きもと造り　火入　720ml

営業日カレンダー

2026年9月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

2026年10月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

画像を拡大する

◆米を育てるところから、酒を醸すところまで

山三酒造の蔵人・染野さんが育てた酒米「亀の尾」を使用した「真田六文銭」です。

農薬も肥料も使わず、自然の力を活かして育てる自然栽培。
スタッフも田んぼに入り米づくりを手伝い、収穫した稲は昔ながらの「はざ掛け」でじっくりと天日干ししました。

自然栽培で育てた亀の尾の持ち味を活かすため、あえて磨きすぎず精米歩合60%にとどめ、きもと造りでじっくりと醸しています。

亀の尾が持つ力強い旨味と豊かなコク、米そのものの味わいをお楽しみください。

山三酒造では、一仕込みあたり600kgという小仕込みで、すべて手作業による丁寧な酒造りを行っています。
少量仕込みならではの繊細な温度管理ときめ細やかな工程管理により、酒米の個性を最大限に引き出しています。

原料米 : 自然栽培米亀の尾
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 16%
産地 : 長野県　山三酒造株式会社

保管方法 : 出来れば冷蔵庫(火入)
※夏場はクール便推奨