【9/14入荷】玄宰(げんさい)　特上　太虚(たいきょ)　火入れ　1800ml

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日本酒・地酒

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会津産の希少な酒米「フクノハナ」を100%使用した「玄宰特上太虚」。

フクノハナは比較的大きな心白を持ち、コクが出やすい酒米です。本商品では、自社酵母T-1を主体に、試験的にきょうかい酵母Ka8をブレンドして使用。芳醇さと奥深い香りを引き出した限定特上酒に仕上げられています。

「太虚」とは、果てしなく広がる大空や天空を意味する言葉。野口英世博士が蔵に遺した書の一つを、そのままラベルに採用しています。

蔵元では焼き鳥との組み合わせもおすすめされています。

原料米 : 福島県会津産フクノハナ100%
精米歩合 : 45%
アルコール分 : 14%
産地 : 福島県末廣酒造株式会社
保管方法 : 出来れば冷蔵庫(一回火入)
※夏場はクール便推奨