新しくリリースされたキュヴェ。過去数年の収穫状況を見て、単独で醸造した方がブドウの個性が活かせると判断した。標高240-280メートルにある砂利と石灰岩からなる0.58haの畑で非常に水捌けが良い。
発酵後、樽で熟成させる。新樽比率は40%。
とてもエレガントで赤い果実やブラックベリーのフレッシュなアロマがあり、かすかにメントールの香りが混じる。丸みがあり、繊細なフィニッシュ。
白身の肉や鴨のロースト、チーズと合わせて。

原産国:　フランス　ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン
造り手:　ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ
タイプ:　赤・フルボディ
土壌:　砂混じりの泥灰土
品種:　ピノ・ノワール

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【ドメーヌ・ドルーアン・ラローズについて】
15haの畑を所有するも、約半分がグラン クリュという名門中の名門ドメーヌ。1850年にジャン・バプティス・ラローズ氏がジュヴレ・シャンベルタンの地にブドウ畑を取得したのが、このドメーヌの始まりです。1919年にラローズ家のスーザン・ラローズ氏と、シャンボル・ミュジニー村のアレクサンドル・ドルーアン氏が結婚し、「ドルーアン・ラローズ」が誕生しました。その後、5代160余年にわたってファミリーでワインを造っているのが、ドルーアン・ラローズです。5代目当主フィリップ・ドルーアン氏のワイン造りの哲学は、「ワインで一番大切なのは素材であるブドウです。ブドウがよければ、あえて何かをしようとしない方がよい」というもの。ブドウ栽培は、テロワールの個性を生かし、その年の季節のリズムと、テロワールとのバランスを尊重し、ブドウの持っているポテンシャルを最大限に引き出すことに注力されています。