【3/21入荷】加茂錦　荷札酒　【特等】赤磐雄町　純米大吟醸　火入れ　720ml　≪新商品≫

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日本酒・地酒

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◆最高峰の産地で醸された「赤磐雄町」

酒米の王様「山田錦」と並び、
日本酒ファンから特別な存在として語られる酒米――
それが「雄町」です。

しかし、ひと口に雄町と言っても産地はさまざま。
その中でも特に評価が高いのが、岡山県赤磐地区で栽培される
「赤磐雄町」です。

本酒には、その赤磐雄町の中でも
収穫量の数%ほどしか現れない等級「特等」の雄町を使用。

雄町らしい骨格のある旨味に、
加茂錦らしい洗練されたエレガンスが重なります。

力強さと品格を併せ持つ味わいは、
他の酒米ではなかなか表現できない
雄町ならではの個性です。

原料米 : 岡山県赤磐産雄町 80%(特等)　岡山県吉備産山田錦　20%(一等)
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 13%(原酒)
産地 : 新潟県加茂錦酒造

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨