【3/9入荷】七田　510(ゴトウ)　720ml

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日本酒・地酒

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― 杜氏・後藤潤の名を冠した、新たな「七田」 ―

「七田 510」は、天山酒造の杜氏・後藤潤の名を冠して造られた一本です。
酒造り歴30年以上、杜氏として23年目を迎えた後藤が、天山酒造の哲学である「不易流行」をより強く意識して醸しました。

本商品では、あえて特定名称を表示しておりません。
それは、先入観にとらわれることなく、純粋にお酒そのものの味わいを楽しんでいただきたいという蔵の想いからです。

今回の仕込みでは、原料米に全量「原形精米」の山田錦を使用。
口に含むと、マスカットを想わせる香りが広がり、微細なガス感とともに、マスクメロンのような爽やかな甘味を感じます。
その後、余韻には程よい辛味が現れ、全体を引き締めます。

昨年、ユネスコ無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」。
その技術と思想の集積として生まれた一本を、ぜひ日々の一杯としてお楽しみください。

原材料 : 山田錦
精米歩合 : 非公開
アルコール分 : 15%
産地 : 佐賀県天山酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨