【10/16入荷】栄光冨士　アルケミスト　純米大吟醸　無濾過生原酒　720ml

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日本酒・地酒

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兵庫県産「山田錦」を50%まで丁寧に磨き、蔵人たちが“錬金術師(アルケミスト)”の名にふさわしい情熱で醸した一本。

口に含むと、雑味のない滑らかな旨味が広がり、まるで澄んだ出汁のように繊細で美しい余韻を描きます。

無濾過生原酒ならではのフレッシュな香り立ちと、山形酵母由来の華やかで品のある吟醸香。
上質な甘味とキレのよい酸が見事に調和し、純米大吟醸の名にふさわしい奥行きを感じさせます。

“栄光冨士”の中でも特に完成度の高い限定仕込み。
和食との相性は抜群で、白身魚の刺身やお吸い物、湯豆腐など、出汁を活かした料理と合わせると、その繊細な旨味が一層引き立ちます。

華やかさと清らかさを兼ね備えた、美しい味わいの一本です。

原料米 :　兵庫県産　山田錦
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16度
産地 : 山形県冨士酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨