貴　純米吟醸　雄町　2025　720ml

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◆晩酌で楽しみたい「貴」の純米吟醸雄町

永山本家酒造場が特に思い入れを持つ酒米「雄町」を100%使用した純米吟醸です。

雄町は、華やかさや透明感を持つ山田錦とは異なり、穏やかな香りと奥行きのある味わいが特徴。
丁寧に仕上げることで、食事と合わせたときにほっとするような心地よさがあり、冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめる懐の深さを持っています。

今季は春から定期的に開栓し、テイスティングを重ねながら酒質を確認。
当初はきれいさがありながらも渋みが先に感じられる状態でしたが、夏を越す頃から徐々に味わいがまとまり、十分に出荷できる状態までこなれたことから、この時期の発売となりました。

蔵元自身も「貴」のラインナップの中で、特に晩酌で飲みたい一本と感じる仕上がり。
日々の食卓とともにお楽しみください。

原料米 : 雄町
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15%
産地 : 山口県永山本家酒造場
保管方法 : 出来れば冷蔵庫(生詰)
※夏場はクール便推奨