赤ワイン用の品種から高品質の白ワインを造ることを意図したワイン。

メルローの中でも特に品質の良いものを収穫し、優しくプレスする。濁りのないピュアな果汁のみを抽出して醸造することにより、白ワイン独特の透明感のある色合いになる。

黒ブドウの凝縮された果実の味わいの中に白ワイン特有の繊細さが溶け込んでいる。複雑な味わいで、最初にグリーンアップルを感じ、続いてラズベリーやブリオッシュの香りが来る。フィニッシュにメルローのテロワールがもたらすミネラル感が長く続く。牡蠣などの新鮮な魚介料理と良く合う。

原産国:　フランス　ボルドー
造り手:　ブラック & ワイン
タイプ:　白・辛口
品種:　メルロー

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

---

【ブラック & ワインについて】
ブラック & ワインはフランス南西地方にある大規模な協同組合であるヴィニュロン・メ・オートルモン(VMA)が手掛けるワインのブランドのひとつ。VMAは様々な品種を栽培しており、単一品種やブレンド技術を駆使して多種多様なワインを造り出している。また、ブドウの栽培からワインの醸造に至るまで最新技術を駆使した徹底管理を行い、ISO9001、ABマークなどの認証を取得している。