Cormot le Grand 地区ヴィーニュ ヴィロンで育つピノノワールを全房でピジャージュしながら醸し・発酵し古樽で熟成後、ステンレス タンクで追熟しました。

原産国:　フランス　ブルゴーニュ
造り手:　ドメーヌ・プティ・ロワ
タイプ:　赤
品種:　ピノノワール100%
アルコール度:　12.5%

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【ドメーヌ・プティ・ロワについて】
2017年、ブルゴーニュ/ショレイレボーヌでドメーヌ・プティ・ロワを立ち上げた斉藤政一 氏は、1982年中国生まれ。幼少期は中国北部で育ち11歳で日本へ帰国。東京農 工大在学中に、砂漠化の分析で中国を訪問した時、現地でぶどう栽培がおこなわれ ていたのを見てワインに興味を持ちます。砂漠化という環境問題は経済と密接な関係 を持っており、ただ緑化するだけでは根本的な問題解決にはならない事、そしてその土 地に合った作物、なおかつ経済効果のある作物を植えて育てていかないと継続的な取 り組みができないと感じた事。中国訪問をきっかけとして「ワイン用のぶどう栽培」が、砂漠化問題解決にぴったりと合致している、糸口になりうるとの考えにいたります。ぶどうは水分ストレスに強く、しかも原料を加工することによって付加価値が上がるため、緑化と経済効果をもたらす作物だからです。2006年に渡仏。ブルゴーニュで本格的にワイン造りの勉強を開始すると同時に、著 名なワイナリーでぶどう栽培と醸造の仕事の経験を積み始めます。 (シモン・ビーズ、ジャック‐フレデリック・ミュニエ、アルマン・ルソー、リュイ・シェニュ)そして遂に2017年に「ドメーヌ・プティ・ロワ」を立ち上げ、自社畑をもち、ショレイ・レ・ボーヌの現在の場所へ引っ越しをします。地下のカーヴを整 え、隣接してる古い建物を工事して住居とし、奥様、娘さん2人の家族4人で生活をされております。