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日本酒・地酒
【季節のお酒】 新酒しぼりたて
【季節のお酒】 春酒特集
【季節のお酒】 夏酒特集
【季節のお酒】 秋酒特集
【オリジナル商品】 矢島酒店×蔵元
◆味わい・製法・タイプ
至高の一本
〜3,000円
3,000円〜5,000円
5,000円〜10,000円
10,000円〜20,000円
20,000円〜
お燗酒推奨
にごり・発泡系
超辛口(日本酒度+8以上)
◆特定名称酒
純米大吟醸
純米吟醸酒
大吟醸
吟醸酒
純米酒・特別純米酒
本醸造・特別本醸造
普通酒
◆北海道の日本酒
千歳鶴 (ちとせつる)
◆東北の日本酒
田酒/喜久泉 (でんしゅ/きく...
鳩正宗 (はとまさむね)
陸奥八仙 (むつはっせん)
山男山 (やまおとこやま)
阿櫻 (あざくら)
天の戸 (あまのと)
新政/NO.6 (あらまさ)
一白水成 (いっぱくすいせい)
角右衛門 (かくえもん)
刈穂 (かりほ)
春霞 (はるかすみ)
まんさくの花
山本 (やまもと)
ゆきの美人 (ゆきのびじん)
雪の茅舎 (ゆきのぼうしゃ)
赤武 AKABU (あかぶ)
南部美人 (なんぶびじん)
栄光富士 (えいこうふじ)
秀鳳/珠韻 (しゅうほう/しゅ...
上喜元 (じょうきげん)
出羽桜 (でわざくら)
初孫 (はつまご)
麓井 (ふもとい)
山形正宗 (やまがたまさむね)
米鶴 (よねつる)
あたごのまつ・飛龍
阿部勘(あべかん)
一ノ蔵 (いちのくら)
浦霞 (うらかすみ)
勝山 (かつやま)
乾坤一 (けんこんいち)
祥雲金龍 (しょううんきんりゅ...
墨廼江 (すみのえ)
日高見 (ひたかみ)
国権 (こっけん)
自然郷/楽器正宗 (しぜんごう...
写楽/宮泉 (しゃらく/みやい...
にいだしぜんしゅ/おだやか
飛露喜 (ひろき)
廣戸川 (ひろとがわ)
山の井 (やまのい)
ロ万/花泉 (ろまん/はないず...
◆関東の日本酒
浅間山 (あさまやま)
水芭蕉 (みずばしょう)
聖(ひじり)
熟露枯/東力士 (うろこ/あず...
大那 (だいな)
仙禽 (せんきん)
鳳凰美田 (ほうおうびでん)
百歳 (ひゃくさい)
来福 (らいふく)
寒菊 (かんきく)
澤乃井(さわのい)
木戸泉/AFS (きどいずみ/...
甲子 (きのえね)
神亀/ひこ孫 (しんかめ/ひこ...
花陽浴 (はなあび)
いづみ橋
残草蓬莱/昇龍蓬莱 (ざるそう...
天青 (てんせい)
松みどり (まつみどり)
◆信越の日本酒
鶴齢 (かくれい)
加茂錦/荷札酒 (かもにしき/...
麒麟山 (きりんざん)
越乃景虎 (こしのかげとら)
〆張鶴 (しめはりつる)
雅楽代(うたしろ)/天領盃(て...
八海山 (はっかいさん)
山間/越の白鳥 (やんま/こし...
凌駕 (りょうが)
神渡 (みわたり)
明鏡止水 (めいきょうしすい)
龍水泉 (りゅうすいせん)
◆中部の日本酒
七賢 (しちけん)
旦 (だん)
開運 (かいうん)
臥龍梅 (がりゅうばい)
正雪 (しょうせつ)
醸し人九平次 (かもしびとくへ...
蓬莱泉 (ほうらいせん)
津島屋 (つしまや)
百十郎 (ひゃくじゅうろう)
800(はっぴゃく) 玉泉堂酒造
寒紅梅 (かんこうばい)
作 (ざく)
而今/高砂 (じこん/たかさご)
瀧自慢 (たきじまん)
花芽実 (かがみ)
◆北陸・近畿の日本酒
羽根屋 (はねや)
満寿泉 (ますいずみ)
菊姫 (きくひめ)
手取川/吉田蔵 (てどりがわ/...
益荒男 (ますらお)
天狗舞 (てんぐまい)
遊穂 (ゆうほ)
黒龍/九頭龍/無二 (こくりゅ...
白岳仙 (はくがくせん)
桝々福々(ますますふくふく)
笑四季 (えみしき)
喜楽長 (きらくちょう)
三連星 (さんれんせい)
萩乃露 (はぎのつゆ)
松の司 (まつのつかさ)
龍力 (たつりき)
播州一献 (ばんしゅういっこん)
大倉 (おおくら)
風の森/水端 (かぜのもり/み...
篠峯 (しのみね)
みむろ杉 (みむろすぎ)
紀土 (きっど)
◆中国・四国の日本酒
酒一筋 (さけひとすじ)
御前酒 (ごぜんしゅ)
雨後の月 (うごのつき)
烏輪 (うりん)
賀茂金秀 (かもきんしゅう)
富久長 (ふくちょう)
宝剣 (ほうけん)
美和桜 (みわさくら)
出雲富士 (いずもふじ)
月山 (がっさん)
カネナカ/中島屋 (かねなか/...
貴 (たか)
獺祭 (だっさい)
長陽福娘 (ちょうようふくむす...
天美 (てんび)
東洋美人 (とうようびじん)
川鶴 (かわつる)
西野金陵/月中天 (にしのきん...
安芸虎 (あきとら)
酔鯨 (すいげい)
土佐しらぎく
美丈夫 (びじょうふ)
◆九州の日本酒
繁桝 (しげます)
庭のうぐいす (にわのうぐいす)
三井の寿 (みいのことぶき)
東一 (あずまいち)
山の寿(やまのことぶき)
東鶴 (あずまつる)
光栄菊 (こうえいぎく)
福海 (ふくうみ)
よこやま
六十餘洲 (ろくじゅうよしゅう)
ちえびじん
百合仕込み
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本格焼酎・泡盛
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きろく 中々 球 百年の孤独 ...
山ねこ 山猿 山翡翠(やませみ...
一尚 紅小牧/小牧醸造
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なかむら 玉露 なかむら穣/中...
六代目百合 風に吹かれて/塩田...
やきいも黒瀬 黒瀬安光 倉津 ...
晴耕雨読 不ニ才 角玉梅酒 カ...
吟香 鳥飼/鳥飼酒造
杜氏潤平 醇の潤 宮の露 おび...
常徳屋 道中 宇佐ぼうず 焙煎...
白玉の露 元老院 天誅 魔王/...
日向あくがれ 大地の夢 富乃露...
明るい農村 農家の嫁/霧島町蒸...
吾空 皆空 尽空 是空 故空 ...
武者返し 寿福絹子/寿福酒造
千鶴 いも神/神酒造
朝日 黒潮 島育ち/朝日酒造
杜谷 唐変木 香吟のささやき/...
別撰 神川 瀞とろ/神川酒造
八海山 宜有千萬/八海醸造
ダバダ火振/無手無冠
紅乙女 胡麻/紅乙女酒造
二階堂酒造
千曲錦酒造
JOUGO 浜千鳥乃詩/奄美大...
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10,000円〜20,000円
20,000円〜50,000円
50,000円〜
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酔鯨
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東一
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庭のうぐいす
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※定休日: 火曜日
(※第3月曜日・発送業務のみ休業)
ワイン
トマ・ピュエシャヴィ シュナン・ドゥミ・セック20 白 750ml
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1リットル当たり25グラムの残糖を残して仕上げたキュヴェ。
発酵初期はステンレスタンクにて、発酵がうまく始まったところで400Lの木製樽に移し発酵を進める
木製樽で24ヵ月間、ステンレスタンクで6ヵ月間熟成
(24.3.5 スタッフコメント)
杏の香り。はっきりとした甘味と液中に溶けこんだガス感。とにかく美味い!!価格は高く感じるかもしれませんが替えのきかない味わいです。
原産国: フランス ロワール
造り手: トマ・ピュエシャヴィ
タイプ: 白
土壌: 粘土石灰質
品種: シュナン・ブラン100%
*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。
---
【トマ・ピュエシャヴィについて】
ワインを造り始める2019年までは、トマは長らく音楽に情熱を注いで来た。2003年~2016年まで、「Moriarty」というバンド名で活動(ハーモニカ担当)。フランス各地でのコンサートの際には、しばしばワインの産地を訪れ、時にはワインの造り手の元に滞在し、コンサートツアーのオフ・シーズンには、ワイナリーでの仕事を手伝ったりもしていた。バンドが活動休止にあたり、ロワールはアンボワーズの醸造学校に入学。パリ出身のトマだが、子供の頃から家族でロワール渓谷(ソローニュ)を訪れており、食卓にはよくロワールワインが並んでいたこともあり、トマもロワール川流域のワインに親しみがあった。ヴーヴレ地区にシュナン・ブランの畑を3ha購入し、畑の植え替え、栽培方法の改良を行いつつ、ワイン造りがスタートした。見事なのはセラーで、石切り場でもあった洞窟がそのままセラーとなっており、温度・湿度ともに理想的な環境。住居も併設されており、2人の子供たちにもワイン造りをしているところを見せたいと考えていたため、住居とセラーが一緒になっていることは、トマにとっては必須条件だった。醸造では瓶詰時の亜硫酸添加あり。濾過をしないので、細かな澱が瓶底に沈んではいるが、味わいにはくっきりとした輪郭と透明感があるのがトマのスタイル。エチケットのデザインは、音楽活動時代からコラボレーションをしている、写真家の友人クレモン・ドゥーヴによる作品。(http://clementdeuve.com)
商品コード:
187420
通常価格(税込):
7,040
円
販売価格(税込):
6,035
円
ポイント:
54
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