【1/30入荷】乾坤一(けんこんいち)　純米吟醸　吟のいろは　1800ml

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◆宮城県産酒造好適米「吟のいろは」仕込み!

宮城県酒造好適米「吟のいろは」。
「げんきまる」を母に、「出羽の里」を父に、12年の育成期間をかけてようやく誕生した新品種です。

普段、飯米を使用している乾坤一と比べるとアミノ酸が低めに仕上がっているので常温、燗酒よりも冷しておすすめです。

低温で発酵させ酒質はバランスよく、香りも綺麗な果実様の香り、お米の上質な旨味が溶け出し、口の中に春の訪れを感じさせる味わいとなっています。

原料米 : 吟のいろは
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%
産地 : 宮城県大沼酒造店

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨