自然郷　CUVEE(キュヴェ)　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆数種類のオーク樽熟成酒をアッサンブラージュ

福島県大木代吉本店が醸す「自然郷 CUVEE18 2026」。

数種類のオーク樽熟成酒をアッサンブラージュすることで、果実味と樽由来のニュアンスを重ねた、複雑で奥行きのある味わいに仕上げています。

香りにはグレープフルーツやメロン、クローブ、キャラメルを思わせるニュアンス。ナッツを思わせる複雑でスパイシーな香りも感じられます。

口に含むとフルーティーな果実味が広がり、オーク樽由来のニュアンスがほんのりと重なります。スモーキーな印象もあり、今年は例年より酸が伸びやかでキレのある仕上がり。余韻にはバニラを思わせる香りが続きます。

蔵元おすすめのペアリングは、ヴィンテージチェダーや穴子の握り。個性的な香味の広がりを、料理とともにお楽しみください。

原材料 : 米・米麹
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15%
産地 : 福島県大木代吉本店

保管方法 : 出来れば冷蔵庫(一回火入)
※夏場はクール便推奨