◆珠玉のブルゴーニュ赤白飲み比べ

「ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール　ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ　レ・シェニョ21 　赤 750ml」41,800 円

ヴォーヌ・ロマネの1級畑、ミュルジュとヴィーニョロンドに隣接したヴォーヌ・ロマネの丘に位置する区画で、冷涼な風にブドウが育まれるため、ふくよかな果実味とともにエレガントな酸味も持つワイン。最低でも二、三年は寝かせたい。

原産国:　フランス　ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ニュイ・サン・ジョルジュ
造り手:　ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール
タイプ:　赤・フルボディ
品種:　ピノ・ノワール100%

「オスピス・ド・ボーヌ　ムルソー プルミエ・クリュ シャルム キュヴェ・バエズル・ド ・ランレイ18　白 750ml」41,373 円

凝縮されて白い果実さなどの豊かな香り。樽由来の素晴らしいアロマがあり複雑な味わいでブリオッシュや新鮮なアーモンドのアロマが味に広がりを与えている。余韻はエレガントでフレッシュさが長く続く。ペアリングには、肉、魚、グリルしてソースをかけたエビ、ロブスターなど。カマンベール、ブリー、シェーブル、グリュイエールなどのチーズにもよく合う。

原産国:　フランス　ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー
造り手:　オスピス・ド・ボーヌ
タイプ:　白
品種:　シャルドネ100%
アルコール度:　13.5%