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人の飼う馬「ペルシュロン」が耕した畑のブドウのみを使用している。
色合いも濃く、スパイシーな香りと味わいが特徴的。
木製樽で3週間マセレーション。ブルゴーニュ樽(228L)で18カ月熟成
原産国: アメリカ オレゴン
造り手: ブラッド・フォード
タイプ: 赤
土壌: 堆積粘土、ローム
品種: ピノ・ノワール100%
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【イルヒー・ヴィンヤーズについて】
ワイナリー名のイルヒーとは、ネイティブ・アメリカンの言語で、大地、場所、もしくは土壌を意味し、また彼らがブドウ栽培をする地区の呼び名である。ウィラメット・ヴァレーAVA中部の地区で、約25ヘクタールの畑の管理をしている。ワインメーカーのブラッド・フォードは、両親が1983年に植樹した畑を引き継ぎ、2001年頃から自分でも苗を植え始め、2004年からワインを造り始める。それまでは、別業界で働いていたブラッドだが、次第にワインへの興味が目覚め、地域の3ワイナリーでの研修のあと、実家へと戻ってきたのだった。ウィラメット・ヴァレーの他の地域と比べても、暖かく乾燥した地域で、ブドウの生育も他の地域よりいくばくか早い。ビオロジック栽培だけでなく、一部のキュヴェでは馬車でブドウを畑から、ワイナリーまで運び、自転車を改造した足漕ぎポンプを醸造用に使っている。ボトル詰後も州都のポートランドの顧客へは、馬車とカーゴバイク、カヌーでボトルが運ばれるのだそうだ。遊び心も多くあるが、ワインは力強さと澄んだ飲み心地を併せ持ち、堂々たる正調の味わいを体現している。
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817117
- 通常価格(税込):
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7,040
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