樹齢約35年。畑は0.7ha。石灰岩土壌で様々な石灰岩の砂利が混ざる。2008年10月3日に手摘みで収穫。14-15度で5日のマセラシオンを行い、温度管理の元で発酵させ、最後にプレスする。その後、樽で20ヶ月熟成させる。新樽比率30%。

程よい酸味があり、熟していてしなやかなタンニンがある。とてもふくよかなワイン。余韻も長い。長期熟成が可能。

原産国:　フランス　ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
造り手:　ドメーヌ・アラン・ミシュロ
タイプ:　赤・ミディアム
品種:　ピノ・ノワール100%

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【ドメーヌ・アラン・ミシュロについて】
ニュイ・サン・ジョルジュの中心部に位置する蔵元。アラン・ミシュロはニュイ・サン・ジョルジュ、モレ・サン・ドニに8haの畑を所有している。区画の半分以上が1級畑。ブドウ畑は19世紀の終わりからあり、古くからの伝統を受け継ぐ熟練した醸造家。アラン・ミシュロは3代目で、現在は娘のエロディと夫のマルシャルが4代目として活躍している。ワインの醸造はオーク樽を使用し、一部は新樽を使っている。概ね20ヶ月の熟成を行っている。