モンテリ村は、ヴォルネー村とムルソー村に挟まれているが、赤が90%で稀少な白は10%のみ。この区画はムルソー村に隣接するモンテリーの高い位置にあり、下部にモンテリー・ルージュの“レ・オウ・ブラン”がある。樹齢30年、樽で熟成を行い、新樽率は15%。

白い花、フレッシュなアーモンド、レモンなどの風味があり、ミネラル質がはっきりしている。魚を使った「タジン料理」か、チーズならオヴェルニャ地方かブレス産のブルーチーズが合う。

原産国:　フランス　ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
造り手:　ブセイ・ローラン
タイプ:　白・リッチ
土壌:　
品種:　シャルドネ100%

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【ブセイ・ローランについて】
モンテリ村で5世代続く家族経営の蔵元。それまで年間生産量の90%以上はネゴシアンに売りさばいていたブドウ畑を現在5代目であるローラン・ブセイの父親が基盤を築く。ローラン・ブセイは、ダヴァイエ村にある醸造専門高校を卒業したのち数年間は父親の元やコシュ・デュリで修業し、2003年より独立、「ドメーヌ・ローラン・ブセイ」を新発足させる。2015年10月までにモンテリー、サヴィニー・レ・ボーヌ、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、そしてアロース・コルトンなどの計15ha、24のアペラシオンを抱える。土壌とブドウ木に敬意をはらい、ブドウ栽培とワインの醸造を行う。ブドウ栽培はリュット・レゾネ(減農薬農法)を行う。農耕全体の実践に関しては、自然環境に配慮し、テロワールと生産物を尊重し、理論に基づいたブドウ栽培を実現させている。ブセイ家の伝統的な栽培方法、ギュヨー・サンプル式、ブドウの収量を制限し、果実の品質を良くする為に、摘芽、芽かきは丁寧に手作業で行う。長期熟成の高品質を常に情熱をもって実践しています。