◆讃岐五郷地区田野々産山田錦100%使用!
周りを山に囲まれた細長い盆地の「讃岐五郷 田野々」は、桃源郷を思わす山村ながら昔から稲作が盛んな集落です。
標高もあり、昼夜の寒暖差が大きく良質な米作りに適しています。
川鶴酒造の契約農家として、1999年(平成11年)から山田錦と向き合ってきました。
香川で育った「山田錦」で醸した、上品で優しい香りに包まれ、ミネラル感を感じさせる爽やかな旨味と酸が不思議な感覚へと誘います。
(スタッフコメント)
ホラーゲームかな…?って印象のラベルからクラシカルな味わいを想像していましたがいい意味で裏切られました!!!フルーティな味わいが主体となっていますが、それだけでなくシュワプチ感と旨みが共存した飲み飽きしない味わい。果実味と米の甘みが共存したバランス感。いい意味で洗練されすぎてないところもいいのかな、と感じます。矢島酒店としても最近の川鶴酒造にはとっても注目しております!!
原料米 : 香川県産山田錦
精米歩合 : 58%
アルコール分 : 16%
産地 : 香川県 川鶴酒造
保管方法:冷蔵庫(生酒)
クール便推奨
- 商品コード：
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kawaturu_tanononota_nama_720
- 販売価格(税込)：
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1,870
円
ポイント：
17
Pt
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