加茂錦　荷札酒　月白　純米大吟醸　山田錦　火入れ　720ml

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日本酒・地酒

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◆山田錦50%精米で仕込む、上品な純米大吟醸

日本酒の新たな可能性を切り拓く蔵元杜氏・田中悠一氏が手がける「荷札酒」。こちらは酒造好適米の代表格「山田錦」を100%使用し、50%まで磨いて醸した純米大吟醸です。

上品な吟醸香に、やわらかく広がる旨み。味わいにはほどよいふくらみがありながらも雑味は少なく、後味はすっきりとキレ良くまとまります。

アルコール分は13%の原酒。軽やかな飲み心地の中に、山田錦らしい品のある香味を楽しめる一本です。繊細な味付けの料理とも相性が良く、割烹料理や懐石料理、鮨などとともにゆっくりお楽しみいただけます。

原料米 : 山田錦
精米歩合 : 50%
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
アルコール分 : 13%(原酒)
産地 : 新潟県　加茂錦酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨