円形劇場状のテラスの花崗岩で、ぶどうは岩の上で育つ。手摘み。選果後、プレスし、温度管理されたタンクで発酵。一部は新樽で熟成させる。
きれいで明るい黄金色。スミレ、アプリコット、桃、エキゾチックフルーツなどのとても複雑な香り。また、トーストしたパンのようなミネラル香がある。味わいは、ベルベットのような滑らかなボディにアロマが溶け込んでいる。余韻が長く、後味にフレッシュさが続く。アペリティフや魚介類と合わせて。また、フォアグラ、アスパラガスとも相性が良い。

原産国:　フランス　ローヌ
タイプ:　白
土壌:　
品種:　ヴィオニエ100%

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【ロマン・デュヴェルネについて】
ローヌ渓谷で最も素晴らしいワインエステートと最も優れて栽培された品種を求めて、ローヌ渓谷地域を何年も歩き回り、持っているノウハウを生かし、ブドウ生産者にアドバイスを送ります。それぞれのアペラシオンの持つテロワールを尊重し各ブドウ品種の個性を最大限に引き出せるようブレンドします。ローヌのワインの特徴である凝縮していてフルーティーで複雑な味わいのワインを造るためです。品質を追求する中で、最初からオーガニックワインにフォーカスし、土壌やブドウ品種の本来もつ個性を表現し、自然と人類に敬意を払い、消費者に常にローヌの最高品質のワインを提供することを心掛けています。自社畑のものはDomaine Giseleの名を冠してリリースしています。