おだやか　木桶仕込み　きもと仕込　純米吟醸　720ml(ピンク)

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※定休日: 火曜日
(※第3月曜日・発送業務のみ休業)

日本酒・地酒

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◆蔵出し総数1000本!!

今季初挑戦となる「おだやか」(純米吟醸)の『木桶仕込み』となります。
伝統的な「きもと」を酒母にして昔ながらの木桶で醸しました。

特有の米の旨味・甘みを最大限に引き出す、蔵独自の汲み出し四段によるしぜんしゅ本来のジューシーさに、蔵に住む酵母菌が活躍する事で奥深く、複雑な味わいとなります。

原料米 : 美山錦
精米歩合 : 60%
酵母 : 1401号
アルコール分 : 16%
産地 : 福島県仁井田本家

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨