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自然派ワイン

【自然派】フランソワ・グリナン カタリーナ  750ml

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ロシア語のアルファベット(КАТАРИНА)の読み方をするため、カタリーナと読む。畑の真上にそびえる、アルプスまで続く崖を連想させる垂直的なミネラル感。

除梗しないでプレス、木樽で18ヶ月間熟成。

原産国: フランス サヴォワ
造り手: フランソワ・グリナン
タイプ: 白
土壌: 石灰質粘土
品種: シャルドネ

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【ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロンについて】
リでピアニストとして活躍しながら、1990年代からヴァン・ナチュールにとりつかれていたフランソワ・グリナンが、故郷の父の畑を受け継ぎ1998年にスタートしたドメーヌ。アルプスの山麓、ヴィルボワ村の石灰質の急斜面にある2.5haの畑は耕作に大変な労力がかかるが長年、農薬、除草剤、化学肥料とは無縁。ガメイは1934年、および1977年に植樹した古木の区画も所有。2010年には、村内に築300年を越える石造りの小屋にセラーを移転。その場所で、フィリップ・ジャンボンから譲り受けた大きなフードルの発酵槽を用いて醸造するワインは、以前のセラーのものよりさらに純度と奥深さを感じさせ、古い造石建築による“セラーが呼吸することの重要性”さえ感じさせる。卓越した透明感ある果実味が圧巻のピノ・ノワールのほか、スパイシーなモンドゥーズ、アルテス(=ルーセット・ド・サヴォワ)、ジャケールなど、サヴォワ地方の固有品種100%のワインも生産。その個性を見事に映し出す。
商品コード:
107918
通常価格(税込):
5,280
販売価格(税込):
4,525
ポイント: 41 Pt
関連カテゴリ:
自然派ワイン > 自然派ワイン他 > 産地別 > フランス
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