一白水成　純米吟醸　山田錦　720ml(茶)

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆山田錦を通して、改めて米と向き合う一本

兵庫県東条産の山田錦を50%まで磨いて醸す、「一白水成」の限定純米吟醸です。

今回の山田錦は、単に「高級な酒米だから使う」という考えから生まれたものではありません。

米価や生産コストが上昇する中、酒造りに欠かせない米について、誰が、どこで、どのような環境で育てているのかまで含めて、一杯の酒を考えていきたいという蔵元の想いから造られています。

普段使用している五城目の米を知っているからこそ山田錦を使ってみる。そして山田錦を知ることで、改めて五城目の米の面白さにも気づく。

米そのものと向き合う、一白水成ならではの一本です。

原料米 : 兵庫県東条産山田錦
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15.8%
産地 : 秋田県福禄寿酒造

保管方法 : 出来れば冷蔵庫(一回火入)
※夏場はクール便推奨