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ワイン

【自然派】パトリック・コトン ル・ディアーブル・ヴォーヴェール 赤 750ml

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  • 限定品
愛され続けた生産者のラストヴィンテージとなります。

パトリックは1955年7月5日、Bourllyに生まれました。
父親は5haの畑を借りてブドウ栽培をしている生産者、
ワイン造りはしておらず、畑は無農薬ではありませんでした。
そんなある日、彼は人生を変えるワインと出会います。
今は亡きマルセル・ラピエールを知らない人はいませんよね。
マルセル・ラピエール氏が1981年にナチュラルワインを造り始め、
まだその認知度が広まっていない1985年、
彼のヌーボーを飲んで、とてもショックをうけワイン造りの学校に入りました。
その後、1986〜1988年迄
マルセル・ラピエールの所でワイン造りを一緒に行いました。
まだロワールでもナチュラルワインが広まっていない時です。
そして幻のオノノロスト、ジュール・ショベに
マルセル・ラピエール達と一緒に直接ワイン造りを学びました。
そんなラッキーな時代があったのですね。

ボージョレのブルイィで80年代よりワイン造りを行うジョー(愛称) が、
一区画に植わる様々な樹齢のガメイをマセラシオンカルボニック後、
デキュヴェしプレス、木樽で90日発酵、9ヶ月熟成し
SO2無添加で仕上げました。

明るいガーネットの色調、赤果実とほんのりバニラ香、
クリーンなアタックにピュアなエキス感、
タンニンと骨格のある酸が心地良いアフターへ誘います。

---

原産国: フランス ボージョレ
造り手: パトリック・コトン
タイプ: 赤・ミディアム
土壌: 花崗岩
品種: ガメイ100%
アルコール度: 13%

酸化防止剤無添加
商品コード:
43097
通常価格(税込):
3,850
販売価格(税込):
3,447
ポイント: 31 Pt
関連カテゴリ:
ワイン > 自然派ワイン他 > 産地別 > フランス
ワイン > 自然派ワイン他 > 色別 > 赤ワイン
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