◆軽快さとキレを楽しむ、あたごのまつの特別純米冷卸

新澤醸造店が醸す「あたごのまつ」より、秋の食卓に寄り添う特別純米「冷卸」です。

北海道産「彗星」を60%まで磨き、宮城酵母で仕込んだ一本。柔らかな口当たりに、バナナやメロンを思わせる穏やかな香味が広がります。

軽快な飲み口の中にもふくらみがあり、後半は爽やかな酸とキレのある余韻へ。ひと夏を越えたことで生まれる落ち着きも感じられる仕上がりです。

魚介類やサンマなど、秋の味覚とも好相性。秋の美味しい料理とともに「究極の食中酒」をお楽しみください。

原料米 : 北海道産 彗星
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +3
酸度 : 1.6
アミノ酸度 : 1.2
酵母 : 宮城酵母
アルコール分 : 15%
産地 : 宮城県　新澤醸造店

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨

受賞歴
バンコク酒チャレンジ2026 金賞受賞
Kura Master 2025 純米酒(51-65%)部門 金賞受賞
全国燗酒コンテスト2024 プレミアム燗酒部門 金賞受賞
インターナショナルワインチャレンジ2024 純米酒の部 金賞受賞
インターナショナルワインチャレンジ2023 金賞・トロフィー賞受賞