穏(おだやか)　純米　熟成　生酒　1800ml

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※定休日: 火曜日
(※第3月曜日・発送業務のみ休業)

日本酒・地酒

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◆新酒しぼりたてとは一味違う熟成生酒!

「穏純米」の新酒の中汲みを約一年間、生のまま氷温貯蔵しました。
新酒のしぼりたて生とはまた一味違った、肉厚で落ち着きのある柔らかな旨味とキリッと締まった酸味。
仁井田本家らしく、白糀酒母から酵母無添加蔵付き酵母&生酛仕込みになっております。
純米らしいやや辛口。
力強い味わいと生酒ならではの瑞々しさを兼ね備えた味わい。

※中汲みのため滓が沈殿しております。
開栓後にゆっくりと撹拌するのおすすめです。

原料米 : トヨニシキ
精米歩合 : 麹米80%、掛80%
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
アルコール分 : 16%
産地 : 福島県仁井田本家

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨