麓井　フモトヰ　きもと　純米吟醸　雄町　火入　1800ml　≪Kura Master 2022　プラチナ賞受賞≫

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日本酒・地酒

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◆雄町の柔らかさを生酛仕込みで表現した純米吟醸

麓井酒造より、岡山県産「雄町」を使用した純米吟醸です。

酒米の元祖ともいわれる雄町は、柔らかく太い味わいが持ち味。こちらは6号酵母を用い、「戦前の吟醸酒」をモチーフに生酛仕込みで醸されています。

雄町らしいふくらみを感じながらも、仕上がりは透明感のあるきれいな印象。穏やかな香りと、やわらかな米の旨みが広がり、後味はすっきりとまとまります。

生酛由来の奥行きと、純米吟醸らしい品の良さを楽しめる一本です。

原料米 : 岡山県産雄町
精米歩合 : 50%
日本酒度 : ±0
酸度 : 1.6
酵母 : 6号酵母
アルコール分 : 16%
産地 : 山形県　麓井酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨

受賞歴
Kura Master 2022
純米大吟醸酒部門プラチナ賞受賞