明鏡止水　特撰　純米吟醸　ひやおろし　720ml

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日本酒・地酒

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◆「明鏡止水」とっておきの秋酒!

「明鏡止水」とは、『明鏡』はきれいに磨いた鏡のこと、『止水』は静止した水をいいます。つまり、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境であり、邪念がなく澄み切った心をさします。

程よい熟成による落ち着いた香味が特徴の純米吟醸です。
冷やはもちろん、ぬる燗でも美味しくいただける逸品です。

原材料　:　兵庫県産山田錦
精米歩合　:　50%
日本酒度　:　+4
酸度　:　1.6
アルール分　:　16%
産地　:　長野県　大澤酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨