新酒生酒バージョンは、爽やかな風味と柔らかな口当たりが特徴で、フレッシュで瑞々しい果実の香りが溢れ出ます。

深い味わいと芳醇な香りが調和し、生酒特有のフレッシュな酸味とキレの良さを持ち合わせています。この生酒は、米の旨味をよりダイレクトに感じられるまろやかで豊かな味わいが口の中で広がり、すっきりとした後味が特徴です。新鮮ながらもしっかりとした酸味があり、食事を引き立てる理想的な食中酒となっています。

和洋中を問わず、特に新鮮な魚介類や野菜料理との相性が抜群です。そのフレッシュな味わいは、春の訪れを告げる華やかな食卓にぴったり合います。

「旦」という名前には、笹一酒造の蔵の近くにそびえる富士山の山頂から昇る初日の出のように、新しい始まりと希望を象徴する意味が込められています。この新酒生酒は、夜明けの光を浴びて輝く太陽のように、明るく清々しい「晴れの酒」として、皆様の大切な瞬間を彩ります。

山梨県 笹一酒造の「旦」山廃純米 新酒生酒バージョンは、古き良き伝統を守りつつ、新たな味わいの発見へと誘う一品です。新しい季節の始まりと共に、この特別なお酒をお楽しみください。

原材料 : 麹・五百万石、掛・美山錦
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15%
産地 : 山梨県 笹一酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨