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自然派ワイン

【自然派】ケリー・フォックス・ワインズ マーシュ・ヴィンヤード ピノ・ノワール19 赤 750ml

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ウェーバー家が1978年に初めて植樹したブドウ畑。マーシュ一家とも仲の良い、ウェーバーが管理する畑で、ケリーにとっても、最も信頼のできる栽培家の一人。

合成樹脂容器に50%全房で約16日間マセレーション
ブルゴーニュ樽(228L、フランス製)で11カ月熟成。新樽は使わない

(21.12.7 インポーターコメント)
年柄を反映し太陽を感じさせる果実の香りに黒胡椒がワンポイント。去年入荷時と比べて、格段に香りの果実味は落ち着いており、口当たりは柔らかくジューシーでおおらかに仕上がっている。

(21.11.25 スタッフコメント)
豊かな果実味。開けてすぐ美味しいのもポイント。

原産国: アメリカ オレゴン
造り手: ケリー・フォックス・ワインズ
タイプ: 赤
土壌: 火山性土壌、シルト(目の粗い 粘土)
品種: ピノ・ノワール100%
アルコール度: 13.5%

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【ケリー・フォックス・ワインズについて】
オレゴンの熟練生産者たちのもとでノウハウを学び、ケリー・フォックスは2007年にワイナリーを設立した。2005年から2015年まではスコット・ポール・ワインズで醸造長として働いていたが、2016年VTからは、自身のワイナリーに専念する。また、特に影響を受けたのはジ・アイリー・ヴィンヤードの故デイヴィッド・レット氏だと、ケリーは話す。2018年VTからは、彼女にとっての特別思い入れの深い、ダンディー・ヒルズのマーシュと呼ばれる区域の畑に注力しており、ワイナリーもより、仕事のしやすい場所へと移った。大学で生物学と生化学を修めたケリーだが、何ごとも決まりきった慣習通りには行わず、栽培でも過度の凝縮感は求めず、醸造では舌と感覚を頼りに判断をする。エレガントなワインができやすいと言われる、ダンディー・ヒルズではあるが、ケリーの手にかかるとピノ・ノワールは、ひときわ伸びやかで、優雅なワインへと生まれかわる。
商品コード:
812219
通常価格(税込):
10,560
販売価格(税込):
9,052
ポイント: 82 Pt
関連カテゴリ:
自然派ワイン > 自然派ワイン他 > 産地別 > アメリカ
自然派ワイン > 自然派ワイン他 > 色別 > 赤ワイン
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