営業日カレンダー

2020年11月の定休日
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
2020年12月の定休日
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

※赤字は休業日です

ワイン

【自然派】ケリー・フォックス・ワインズ アフラニ16 赤 750ml

  • オススメ
ヴィツェル・ディクソンヴィル (Witzel-Dixonville)と呼ばれる土壌。
森に囲まれたモンタジの区画の畑から出来上がる、ケリーの造るワインの中でもボディーがある。

合成樹脂容器で14-18日間マセレーション
ブルゴーニュ樽(228L)で9カ月熟成。新樽は使わない

原産国: アメリカ オレゴン
造り手: ケリー・フォックス・ワインズ
タイプ: 赤
土壌: 火山性土壌、玄武岩
品種: ピノ・ノワール100%

---

【ケリー・フォックス・ワインズについて】
オレゴンの熟練生産者たちのもとでノウハウを学び、ケリー・フォックスは2007年にワイナリーを設立した。2005年から2015年まではスコット・ポール・ワインズで醸造長として働いていたが、2016年VTからは、自身のワイナリーに専念する。また、特に影響を受けたのはジ・アイリー・ヴィンヤードの故デイヴィッド・レット氏だと、ケリーは話す。2018年VTからは、彼女にとっての特別思い入れの深い、ダンディー・ヒルズのマーシュと呼ばれる区域の畑に注力しており、ワイナリーもより、仕事のしやすい場所へと移った。大学で生物学と生化学を修めたケリーだが、何ごとも決まりきった慣習通りには行わず、栽培でも過度の凝縮感は求めず、醸造では舌と感覚を頼りに判断をする。エレガントなワインができやすいと言われる、ダンディー・ヒルズではあるが、ケリーの手にかかるとピノ・ノワールは、ひときわ伸びやかで、優雅なワインへと生まれかわる。
商品コード:
812016
通常価格(税込):
6,160
販売価格(税込):
5,280
ポイント: 48 Pt
関連カテゴリ:
ワイン > 自然派ワイン他 > 産地別 > アメリカ
ワイン > 自然派ワイン他 > 色別 > 赤ワイン
数量:

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

PICK UP

新酒
超辛口
宝剣
お燗酒
酒粕
明鏡止水
黒木本店
究極の大吟醸
日本酒入門・日本酒用語
飲食店様募集中
秋酒 ひやおろし
落花生