オルネライアのシンボルであり、ワイナリーの真髄が詰め込まれたワイン。
カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティベルドのブレンドで品種がもたらす味わいと独特のテロワールが上手く調和している。手摘みされたブドウは、除梗の前と後でさらに選果を行う。ブドウは品種ごと区画ごとに醸造される。ステンレスタンクで26-30度以下の温度管理で一週間のアルコール発酵を行い、その後、約15日間のマセラシオンを行う。アルコール発酵は主にオーク樽で行われる。70%は新樽を使用。その後、温度管理されたセラーで18ヶ月間熟成。12ヶ月経った段階でブレンドし、樽に戻し、さらに6ヶ月熟成させる。瓶熟成は12ヶ月。

2018年ヴィンテージはとても生き生きとしていてアロマが豊富なのが特徴的。赤色果実やシトラスの香りにリコリスや地中海性気候がもらたす草木の香りが混じる。最初に口に含むと全ての要素が包み込まれていてバランスが良いのがわかる。しっかりとしていて、かつシルクのようなタンニンがあり、とてもエレガントで繊細な味わい。とてもフレッシュで長い余韻が続く。

原産国:　イタリア　トスカーナ
造り手:　オルネライア
タイプ:　赤・フルボディ
品種:　カベルネ・ソーヴィニヨン51%、メルロー40%、カベルネ・フラン7%、プティ・ベルド2%

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【テヌータ・デル・オルネライアについて】
サッシカイアと並ぶ、ボルゲリを代表する造り手。イタリア、トスカーナ州ボルゲリに位置し、1981年にアンティノリ家の当主の弟にあたる、ロドヴィコ・アンティノリ氏によって設立。ロドヴィコ氏はワイナリー設立以前は、カリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワイン造りの重鎮アンドレア・チェリチェフ氏に出会い「ボルゲリは、ボルドー右岸ポムロルやサン・テミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」だと教えられたことをきっかけに、故郷ボルゲリに戻りオルネライアを設立しました。「オルネッライア」というワイナリー名は、トネリコの木(オルネッロ)がたくさん(アイア)生えていた土地ということに由来します。2005年からは、トスカーナの名門フレスコバルディ家が形成するテヌータ・ディ・トスカーナの傘下となっており、現在も世界中で高く評価されています。