標高800メートルの自社畑の白ブドウを使用した、有機・ヴィーガン認証取得のオレンジワイン。熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマに滑らかなタンニンと酸を感じます。

ステンレスタンクにて21日間果皮と共に醗酵。

原産国:　スペイン　カスティーリャ・ラ・マンチャ
造り手:　ドミニオ・デ・プンクトゥン
タイプ:　オレンジ
品種:　シャルドネ34%、ヴィオニエ33%、ビウラ33%
アルコール度数:　13%

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

---

【ドミニオ・デ・プンクトゥンについて】
ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートル以上の高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄:CEO、妹:醸造家)がワイナリーを立ち上げました。有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。「地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること」ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。