爽やかで爽快感のある生姜やジャスミン等の花のアロマ。新鮮なリンゴと生姜が混じり合うことで、心地よい苦味と甘味を生み出します。長い余韻を持つ大人好みなシードルです。

2-6月手摘み収穫し、3時間以内に冷蔵庫で低温保存。冷蔵庫から出されたリンゴは一時間以内に圧搾。搾り立ての生姜汁と一緒にフィルタリング後14度で14日間かけて醗酵。フィルタリングを行い、炭酸ガスを注入しボトリング。

原産国:　オーストラリア　サウス・オーストラリア
造り手:　ザ・ヒルズ・サイダー・カンパニー
タイプ:　シードル・やや辛口
土壌:　
品種:　リンゴ(グラニースミス/ゴールデンデリシャス/ロイヤルガラ/ジョナサン)　生姜
アルコール度:　8%

*品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【ザ・ヒルズ・サイダー・カンパニーについて】
2010年設立のプレミアムシードルの造り手ザ・ヒルズ・サイダー・カンパニー。(英語読みではシードルはサイダー)いわゆる、クラフトビールならぬ”クラフトシードル“の造り手です。冷涼な南オーストラリア州、アデレイド・ヒルズの地で代々続く家族経営のリンゴの栽培農家が作る、良質なリンゴの中でも厳選された4種類のリンゴを使用。勿論、収穫は全て手摘みで行う超贅沢なプレミアムスタイルのシードルです。一度に醸造する量を最小限にし、高品質少量生産により、高い評価を獲得しています。2015年にはアップル・シードルがAustralian Cider Awards 2015、ニューワールド　ミディアムドライ部門で部門最優秀の「Best in Class」を獲得。 その人気は、留まる事を知らず、僅か5年で設立時の400倍の生産量にまで成長を遂げています。