美和桜 純米吟醸 生原酒 八反錦/雄町

広島県 美和桜

矢島酒店で広島酒というと

宝剣賀茂金秀のイメージが強いですが、

この美和桜のも相当な実力派!!

 

純米吟醸(八反錦、雄町)は、大吟醸造り同様の長期低温醗酵をさせたサクランボのようなフルーティーで芳醇な香味が特徴!!モロミに圧を加えることなく搾り、自然に垂れてくる「中取り」だけを集めた特別なお酒です。

対称的に「超辛口純米+19」は、濃醇骨太の男酒!吟醸香はなし!ガツンとパンチのある、そして名刀を思わせるキレ味!

生原酒(純米吟醸)は、平成23酒造年度はおそらくこれで最終入荷分となりそうです。

 

◆美和桜 純米吟醸 生原酒 雄町

1800ml 3,360円

http://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=2482

◆美和桜 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦

1800ml 3,150円 720ml 1,680円

http://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=2481

◆美和桜 山廃仕込 超辛口+19 純米原酒

1800ml 2,730円

http://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=254