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2019年、油長酒造は創業300周年を迎えました!
享保4年(1719年)に精油業から酒造業へ転じ、現在に至るまで皆様と共に時代を歩んできました。
今回のお酒は奈良県内全秋津穂生産者のお米を使い醸された、まさに300周年酒にふさわしい特別な造りとなっています。
また洗米水にもウルトラファインバブル(3億個/mlの超微細気泡)を用い、洗米の高速化・一層研ぎ澄まされたクリアな酒質を表現しています。
原料米 : 秋津穂(全契約農家)
精米歩合 : 30%
酵母 : 7号酵母
アルコール分 : 17%(無濾過無加水)
産地 : 奈良県 油長酒造
保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨