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日本酒用語集&豆知識

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北陸・近畿の日本酒

88件の商品がございます。
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萩乃露 槽場直汲み 山田錦2017 中汲み 純米吟醸 無濾過生 1800ml

販売価格(税込):  3,780
一年間冷蔵熟成してもなお、槽場直詰ならではの炭酸ガス&芳醇なボリューム感溢れる甘みがたまりません!
数量:
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萩乃露 槽場直汲み 山田錦2017 中汲み 純米吟醸 無濾過生 720ml

販売価格(税込):  1,944
一年間冷蔵熟成してもなお、槽場直詰ならではの炭酸ガス&芳醇なボリューム感溢れる甘みがたまりません!
数量:
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風の森 秋津穂 純米 真中採り 720ml

販売価格(税込):  1,404
◆限定出荷品 『真中採り』(まなかとり)

真中採りは、あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする、特別な秋津穂純米酒です。

上槽したお酒を数個のタンクに採り分け、その中で蔵が最も良いと判断したものを選別致しました。真中採りは、数量が限られております為、6000本のみの生産数(720mlのみ)となる超限定酒です。
お問い合わせ下さい。
  • 残りわずか
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萩乃露 槽場直汲み 中汲み 手造り純米 無濾過生原酒 720ml

販売価格(税込):  1,512
「中汲み」による芳醇な甘み&「直汲み」による炭酸ガスがベストマッチ!
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菊姫 にごり酒 1800ml

販売価格(税込):  2,268
兵庫県吉川町特A地区「山田錦」100%のにごり酒!
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羽根屋 特別純米酒 瓶燗火入 1800ml

販売価格(税込):  2,894
一皮むけた平成21酒造年度!進化を遂げる今期の“第一弾 新酒!”
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遊穂 花さかゆうほ 純米吟醸うすにごり 無濾過生原酒 1800ml

販売価格(税込):  3,200
平成21酒造年度の純米吟醸!出来立ての味わいをお楽しみあれ!
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播州一献 純米吟醸 愛山 生 720ml

販売価格(税込):  1,836
兵庫県産「北錦」を100%使用し、低温長期醗酵モロミの吟醸造りにて辛口を演出しました。

切れの良い酸と、滑らかな後味をお楽しみいただけます。
数量:

菊姫 原酒 1800ml

販売価格(税込):  2,862
熟成させた「菊姫 菊 山廃仕込」(普通酒)の原酒をそのまま詰めました。

1年~2年物複数のタンクの原酒をブレンド調合。
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白岳仙 純米大吟醸 限定商い 火入 1800ml

販売価格(税込):  3,780
兵庫県産三木地区産の最上級の「山田錦」を40%まで磨き上げたものを低温にて仕込みました。最良部分の「中取り」だけを採取して瓶詰めした極めて贅沢な純米吟醸酒です。
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龍力 特別純米 神力 無濾過生原酒 氷温貯蔵 1800ml

販売価格(税込):  3,240
幻の酒米『神力』を原材料に使用した「龍力」の真骨頂ともいえる濃醇純米酒!!
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ALPHA 風の森 TYPE3 720ml

販売価格(税込):  1,944
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
お問い合わせ下さい。
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風の森 雄町60 純米吟醸 しぼり華 720ml

販売価格(税込):  1,620
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
お問い合わせ下さい。
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白岳仙 純米大吟醸 限定商い 火入 720ml

販売価格(税込):  1,890
兵庫県産三木地区産の最上級の「山田錦」を40%まで磨き上げたものを低温にて仕込みました。最良部分の「中取り」だけを採取して瓶詰めした極めて贅沢な純米吟醸酒です。
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風の森 雄町60 純米吟醸 しぼり華 1800ml

販売価格(税込):  3,240
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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萩乃露 純米吟醸 山田穂  無濾過生原酒 1800ml

販売価格(税込):  3,456
日本の棚田百選 近江高島「畑の棚田」産「こしひかり」で醸す。優しい甘みが染み渡る絶品酒!
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風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸 しぼり華 720ml

販売価格(税込):  1,566
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 露葉風 純米 しぼり華 1800ml

販売価格(税込):  2,592
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 露葉風 純米 しぼり華 720ml

販売価格(税込):  1,296
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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白岳仙 純米吟醸 吟のさと 生酒 1800ml

販売価格(税込):  3,672
■春夏限定■ 一杯目から飲みたくなるこの透明感は驚き!!
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白岳仙 純米吟醸 吟のさと 生酒 720ml

販売価格(税込):  1,836
■春夏限定■ 一杯目から飲みたくなるこの透明感は驚き!!
数量:
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風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸 しぼり華 1800ml

販売価格(税込):  3,132
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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大倉 特別純米 オオセト60 あらばしり生 4号 720ml

販売価格(税込):  1,188
◆『大倉』シリーズの顔「オオセト60」・数量限定「あらばしり」

香川県産の酒米「オオセト」を使用した蔵をを代表する純米酒。搾り機の槽口より無加圧の状態で垂れてきた、 よりフレッシュな「あらばしり」だけを瓶詰めしました。
数量:
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風の森 Petit 375ml

販売価格(税込):  864
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 山田錦45 純米大吟醸 しぼり華 720ml

販売価格(税込):  2,700
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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手取川 あらばしり 大吟醸 生酒 1800ml

販売価格(税込):  3,402
山田錦45%精白!新鮮にしてフルーティーな風味の大吟醸生酒!
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手取川 あらばしり 大吟醸 生酒 720ml

販売価格(税込):  1,728
山田錦45%精白!新鮮にしてフルーティーな風味の大吟醸生酒!
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大倉 彩葉(IROHA) 純米吟醸 五百万石 あらばしり生 1800ml

販売価格(税込):  3,780
ほんのり完熟フルーツのような香り。
低温長期発酵ながら、しっかり溶かしました。
口に含んだ瞬間から雄町米特有のコクのある旨味が広がります。
重厚な酸で全体を引き締め、心地良い余韻を残します。
ボディを存分に堪能できる味吟醸で、これからの熟成も期待できます。
数量:
新酒しぼりたて
宝剣

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