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日本酒・地酒

南部美人 KAMPAI(カンパイ)! きもと仕込 純米吟醸 720ml

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◆「カンパイ!世界が恋する日本酒」の待望の続編
     『KAMPAI!SAKE SISTERS』が2019年公開予定!

このお酒が生まれたきっかけは昨年上映されました日本酒のドキュメンタリー映画『KAMPAI!』のために、主演の南部美人の久慈浩介さんと恵比寿の飲食店「GEM BY MOTO」の店主・千葉麻里絵さんとで世界に日本酒を発信するため、共同で何か出来ないか?と話をしたことがきっかけで出来たお酒です。千葉さんの出身地が岩手県であるということもあり、今回2度目のコラボレーションが実現しました。

今回のテーマは『温故知新』。

このお酒を通じて、南部美人さんは初めて生酛造りに挑戦しています。

前回と酵母は変えず6号酵母でもやしの種類や量を少し変えたり、温度管理などを変えて甘味をふっくら残した「きもと」のお酒を表現しました。

南部美人さんの良さを生かすこと、お酒造りの歴史をもう一度見直し江戸時代からの伝統的な造り方、生酛造りへの理解、地元の酒米への想いたくさんのことが詰まっています。

愛情たっぷりの力作、新しい南部美人をみなさま味わってみてください。


原料米 : 麹・ぎんおとめ、掛・ぎんおとめ
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%
産地:岩手県 南部美人

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨
商品コード:
nanbu_kampai_720
販売価格(税込):
1,890
ポイント: 17 Pt
関連カテゴリ:
日本酒・地酒 > 東北の日本酒 > 南部美人 (なんぶびじん)
日本酒・地酒 > 種類で選ぶ > 純米吟醸酒
数量:

◆映画「カンパイ!世界が恋する日本酒」劇場公開記念酒!

今回の映画だけのためにデザインされた「KAMPAI」ラベル!

◆7月の日本公開が決まり、待ち遠しい映画「カンパイ! 世界が恋する日本酒」。

南部美人・久慈浩介さん、日本酒伝導士・ジョン・ゴントナーさん、初の外国人杜氏(イギリス)フィリップ・ハーパーさん。日本と海外を行き来し、橋渡しをする彼らの生き方を通して日本酒の魅力を浮き彫りにする、ひと言で言えば、日本酒を飲みたくなる、飲まずにいられなくなる映画です。

◆劇場公開記念オリジナル日本酒「KAMPAI!」

伝統の良さを後世に残しつつも、新しい技術や手法に挑戦しつづける南部美人 ・久慈さんと「GEM by moto」の店主・千葉麻里絵さんが米、酵母、種麹の選択から仕込配合までのお酒のレシピをすべて監修、新しい味わいにチャレンジした仕込み一本限定醸造。

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*PICK UP 

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