アブルッツォ州のユネスコ世界遺産・マイエラ国立自然公園の麓 の農家から成る生産者組合カンティーナ・オルソーニャ、標高800〜900mで育つメルローを全房で醸し後、ミツバチが触れた花粉から採集した酵母を使用し、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。

ブラックガーネット色、イチゴジャムやザクロの香り、渋味のあるアタック、完熟ベリーにタンニンや酸が溶け込んでいます。

原産国:　イタリア　アブルッツォ
タイプ:　赤
土壌:　粘土石灰
品種:　メルロー100%
アルコール度:　13.5%

酸化防止剤無添加

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【ヴォラ・ヴォレ(ルナーリア)について】
イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合 Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、 2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブド ウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが今回のBIBで ピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意していますLunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」を商品名に冠しました。