山本ぶどう園　vent vin vineyard　シャルドネ20　白 750ml

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　　※定休日: 火曜日

ワイン

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全房プレスで搾汁後、樽にて発酵、貯酒管理。

(21.8.15　スタッフコメント)
やや青みのあるイエロー。青々とした果実味にほのかに感じるトースト香。じんわりの染みゆくエキス。香りに厚みがありますが冷涼感あるすっきりとした味わい。グレープフルーツにも似た酸が特徴的です。

原産国:　千葉県　八街市
造り手:　山本ぶどう園/勝沼醸造(醸造元)
タイプ:　白
土壌:　火山灰土
品種:　八街産シャルドネ100%
アルコール度:　10%

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【山本ぶどう園について】
昭和48年、千葉県八街市出身。20代と30代前半のほとんどを飲食業に身を置いた山本博幸氏。しかし、35歳の時、祖父母の代からの畑をブドウ畑にすべく、農家に転身。2010年の4月に初めての苗木を植えつけ、年ごとにブドウ畑を拡大。現在の総植えつけ面積は1haを超えました。奥様も作業を手伝ってくれています。