「白岳仙」福井県福井市 安本酒造|日本酒・焼酎・泡盛・梅酒・落花生の専門店「矢島酒店」。一本より全国発送!

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09:00~20:00
定休日:
火曜日・第3月曜日
※祝祭日は営業

白岳仙

はくがくせん


福井県福井市 安本酒造 「白岳仙」

究極の食中酒!究極の透明感!
飲むほどに旨さが増してくる「白岳仙」。
全量手間隙のかかる「袋搾り」にて滴る美酒!

福井県福井市に蔵を構える安本酒造。創業嘉永六年(1853年)。生産石数500石の少量生産。量産体制の蔵では、表現することが不可能な手造り、手作業による一切の妥協を許さない酒造りを行っています。

銘酒「白岳仙」は、「量は一切追わない」・「納得のゆく酒を造る努力を惜しまない」・「良い酒を信頼のできる酒販店に託す」をモットーに地酒ファンからは、押しも押されぬ銘酒として高い評価を受けている「白岳仙」から目が離せません。


旨味があり味に芯がありながら透明感ある飲み口が最大の特徴の白岳仙をどうぞ宜しくお願い致します。

安本酒造の若き当主「安本岳史」氏、自ら杜氏として造りを行っています。自分の名前一文字【岳】を銘柄(白岳仙)の真ん中に入っています。全工程「手作業」、「蓋麹法」、「袋搾り」、「小仕込」による手造りのもと徹底された品質管理を行った魂を込めた酒造り。同県「黒龍」の前杜氏である家 修さんを招き入れ技術指導、酒造りに大切な細かな技術を習得。平成16酒造年度醸造より「安本 岳史」が1本立ちを果たし益々大注目の「白岳仙」。

白岳仙の商品ラインナップ

 白岳仙 袋搾り 辛口 本醸造 1800ml ¥2,730
 白岳仙 袋搾り 中取り 本醸造 1800ml ¥2,415
 白岳仙 純米吟醸 奥越五百万石 1800ml ¥2,520
 白岳仙 中取り 純米吟醸 奥越五百万石 1800ml ¥2,730
 白岳仙 中取り 純米吟醸 山田錦 十六号 1800ml ¥3,045
 我が天下 純米吟醸生 1800ml ¥3,250
 白岳仙 中取り 純米吟醸 備前雄町 1800ml ¥3,465
 白岳仙 特仙 純米大吟醸 1800ml ¥5,355
 白岳仙 仙 大吟醸 1800ml ¥10,500
 白岳仙 純米吟醸 山田錦四十 あらばしり生 1800ml ¥4,095
 白岳仙 吟生 吟醸酒 1800ml ¥2,730
 白岳仙 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 1800ml ¥3,570 
 白岳仙 純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町 1800ml ¥3,885
 白岳仙 吟にごり 1800ml ¥2,835
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