千峰天青　純米吟醸　酒未来　720ml

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日本酒・地酒

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◆限定品　千峰天青の酒未来仕込み

酒造好適米「酒未来」を50%まで磨いた純米吟醸酒です。

十四代を造る高木酒造さんが18年の歳月をかけて開発した超稀少なサラブレッド米『酒未来』(さけみらい)で醸した純米吟醸の火入れの原酒が入荷しました。

「酒未来」は、山田錦を交配した新品種で酒造特性が極めて高い酒米です。特徴は、味の膨らみ、軽やかな甘さがあります。

原料米: 酒未来
精米歩合: 50%
日本酒度:+3
酸度:1.6
アルコール分: 16.9%
産地: 神奈川県　熊澤酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨