三重錦　山廃仕込　純米酒　平成26酒造年度　1800ml

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日本酒・地酒

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平成26酒造年度醸造のじっくり熟成を遂げた山廃純米酒。

蔵内で常温でじっくりと熟成させました。濃醇な旨みがありながらも熟成による柔らかさもあり飲みやすく仕上がっております。

時間と手間を要する「山廃仕込(乳酸無添加)」。
濃醇な旨味と酸とのバランスが良くまとまっています。

キンキンに冷えている状態より常温に近いほうがより米の旨みを濃く感じ、このお酒の長所を感じて頂けると思います。ぬる燗でもお試し下さい。

原料米:八反錦
精米歩合:65%
日本酒度:+3
酸度:2.2
アルコール分:15〜16%
産地:三重県　中井酒造場