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至高の一本
お燗酒推奨
にごり・発泡系
超辛口(日本酒度+8以上)
◆特定名称酒
純米大吟醸
純米吟醸酒
大吟醸
吟醸酒
純米酒・特別純米酒
本醸造・特別本醸造
普通酒
◆北海道の日本酒
千歳鶴 (ちとせつる)
◆東北の日本酒
田酒/喜久泉 (でんしゅ/きく...
鳩正宗 (はとまさむね)
陸奥八仙 (むつはっせん)
山男山 (やまおとこやま)
阿櫻 (あざくら)
天の戸 (あまのと)
新政/NO.6 (あらまさ)
一白水成 (いっぱくすいせい)
角右衛門 (かくえもん)
刈穂 (かりほ)
春霞 (はるかすみ)
まんさくの花
山本 (やまもと)
ゆきの美人 (ゆきのびじん)
雪の茅舎 (ゆきのぼうしゃ)
赤武 AKABU (あかぶ)
南部美人 (なんぶびじん)
栄光富士 (えいこうふじ)
秀鳳/珠韻 (しゅうほう/しゅ...
上喜元 (じょうきげん)
出羽桜 (でわざくら)
初孫 (はつまご)
麓井 (ふもとい)
山形正宗 (やまがたまさむね)
米鶴 (よねつる)
あたごのまつ・飛龍
一ノ蔵 (いちのくら)
浦霞 (うらかすみ)
勝山 (かつやま)
乾坤一 (けんこんいち)
祥雲金龍 (しょううんきんりゅ...
墨廼江 (すみのえ)
日高見 (ひたかみ)
国権 (こっけん)
自然郷/楽器正宗 (しぜんごう...
写楽/宮泉 (しゃらく/みやい...
にいだしぜんしゅ/おだやか
飛露喜 (ひろき)
廣戸川 (ひろとがわ)
山の井 (やまのい)
ロ万/花泉 (ろまん/はないず...
◆関東の日本酒
浅間山 (あさまやま)
水芭蕉 (みずばしょう)
熟露枯/東力士 (うろこ/あず...
大那 (だいな)
仙禽 (せんきん)
鳳凰美田 (ほうおうびでん)
百歳 (ひゃくさい)
来福 (らいふく)
寒菊 (かんきく)
木戸泉/AFS (きどいずみ/...
甲子 (きのえね)
神亀/ひこ孫 (しんかめ/ひこ...
花陽浴 (はなあび)
残草蓬莱/昇龍蓬莱 (ざるそう...
天青 (てんせい)
松みどり (まつみどり)
◆信越の日本酒
鶴齢 (かくれい)
加茂錦/荷札酒 (かもにしき/...
麒麟山 (きりんざん)
越乃景虎 (こしのかげとら)
〆張鶴 (しめはりつる)
雅楽代(うたしろ)/天領盃(て...
八海山 (はっかいさん)
山間/越の白鳥 (やんま/こし...
凌駕 (りょうが)
明鏡止水 (めいきょうしすい)
龍水泉 (りゅうすいせん)
◆中部の日本酒
七賢 (しちけん)
旦 (だん)
開運 (かいうん)
臥龍梅 (がりゅうばい)
正雪 (しょうせつ)
醸し人九平次 (かもしびとくへ...
蓬莱泉 (ほうらいせん)
津島屋 (つしまや)
百十郎 (ひゃくじゅうろう)
800(はっぴゃく) 玉泉堂酒造
作 (ざく)
而今/高砂 (じこん/たかさご)
瀧自慢 (たきじまん)
花芽実 (かがみ)
◆北陸・近畿の日本酒
羽根屋 (はねや)
満寿泉 (ますいずみ)
菊姫 (きくひめ)
手取川/吉田蔵 (てどりがわ/...
益荒男 (ますらお)
天狗舞 (てんぐまい)
遊穂 (ゆうほ)
黒龍/九頭龍/無二 (こくりゅ...
白岳仙 (はくがくせん)
笑四季 (えみしき)
喜楽長 (きらくちょう)
三連星 (さんれんせい)
萩乃露 (はぎのつゆ)
松の司 (まつのつかさ)
龍力 (たつりき)
播州一献 (ばんしゅういっこん)
大倉 (おおくら)
風の森/水端 (かぜのもり/み...
みむろ杉 (みむろすぎ)
紀土 (きっど)
◆中国・四国の日本酒
酒一筋 (さけひとすじ)
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雨後の月 (うごのつき)
烏輪 (うりん)
賀茂金秀 (かもきんしゅう)
富久長 (ふくちょう)
宝剣 (ほうけん)
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出雲富士 (いずもふじ)
月山 (がっさん)
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貴 (たか)
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天美 (てんび)
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※定休日: 火曜日
(※第3月曜日・発送業務のみ休業)
日本酒・地酒
【蔵元直送】 御前酒 特等雄町2.2 720ml
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◆完全予約制となる「御前酒」の極致!
※必ず最後までお読みください
◆
辻本店よりクール便直送となります。
◆
送料・クール便無料。受注確定メール(2通目)にて送料・クール便を0円を訂正して金額をお知らせ致します。
※他の商品とご注文いただいた場合、特別送料適用に「御前酒 特等雄町2.2 720ml」の金額は含みません。
◆
お支払方法は、「クレジットカード決済」、「銀行振込」(前払い)をお選びください。
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いざ、雄町の頂へ
平成30年に史上初めて産出された「特上雄町」に、オール岡山で再び挑む『 御前酒特上雄町プロジェクト 』。
1年目の挑戦であり出発点となる令和元年のヴィンテージが「 御前酒 特等雄町 2.2 」です。
雄町の栽培から収穫、酒造りと醗酵のプロセスに至るまで、酒米生産者と酒蔵の持てる技術と経験のすべてで「最良の選択」をしました。 至極の酒からは、その年のマスターピース( 最高傑作というべき品格を感じていただけるはずです。
しかしそれは決して豪奢(ごうしゃ)なものではありません。
人の手が介在した温もり、泥臭さや土の手触りまで、この日本酒を通してひとりでも多くの方々と分かち合えることを願っています。
【農業】
岡山県が誇る「雄町米」の最高品質「特上」を目指して、瀬戸町雄町部会の岡本岩男さんに栽培をお願いしました。
残念ながら令和元年産は「特等」に留まりましたが、間違いなく最高品質の雄町米が手に入りました。「特等雄町2.2」の2.2とは、米の乾燥調製の際の篩目の大きさ。通常は2.1mmのところを、特別に2.2mmで篩い、その上に残った玉のような大粒の雄町米だけを選んで酒造りに使用しています。
【酒造】
平成7年から雄町米を使用し続けていますが、素晴らしい米質の雄町米で酒造りをすることができました。最高品質の雄町米の良さを引き出すにはできるだけナチュラルな製法で、との考えから、天然の乳酸菌を取り込む珍しい製法「菩提もと」を採用しました。
【木工】
「最高の酒は最高の入れ物に。」
真庭市は古くから林業、製材業が盛んな土地。現在はバイオマス産業杜市として全国にも知られ、東京オリンピックの開催される新国立競技場にも真庭市の木材が使用されています。 そんな地元の檜の柱材を使用したオリジナル木筒の設計から製造まで1年以上。
チャレンジ精神あふれる地元の木工職人「木工房もものたね」の元井ご夫妻に制作を依頼し、唯一無二の「総檜八角酒筒(そうひのきはっかくささづつ)」が誕生しました。
地元の原料、人、風土で醸す事が、地元の農家の方から飲み手までの豊かな生活に繋がるのではないか。御前酒の未来への想いがこの1本に詰まっています。
原料米 : 岡山県瀬戸産 「特等 雄町」
精米歩合 : 40%
日本酒度 : -3
酸度 : 1.6
アルコール分 : 16%
産地 : 岡山県 辻本店
保管方法:冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨
商品コード:
gozenahu_tokujoomachi_720
販売価格(税込):
33,000
円
ポイント:
300
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