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日本酒・地酒

寒菊 Monochrome 純米大吟醸 吟ぎんが50 超限定無濾過生原酒 1800ml

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※9月25日、入荷次第の販売・発送とさせていただきます

◆超限定無濾過生原酒「吟ぎんが50」

寒菊銘醸が年に数回不定期で醸す【超限定の無濾過原酒】シリーズ。
「情景」「想い」「Occasional(特別な行事の際に)」といったコンセプト毎に、適した酒造好適米を華やかな設計の元醸し、飲み手の皆様の日々をキラキラと彩りたいという願いを込めます。

◆[純米大吟醸/吟ぎんが50] 無濾過生原酒

夏の終わりにリリースするこのお酒は、飲み手の皆様の様々な「想い出」に寄り添う一本です。

今回初醸造となる岩手県産酒造好適米「吟ぎんが」。以前、寒菊さんでは南部杜氏(岩手県)を招聘しておりました。蔵の歴史を築いてきてくれた先人に思いを馳せ、敬意を表し選定致しました。

「モノクロ」に映る過ぎた思い出に色を描けるように、鮮明でクリアな味わいを目指しました。

繊細な扱いを必要とする米のため、鑑評会同様の丁寧な原料処理と超低温で長期醪発酵をさせた、杜氏入魂の一本です!

原料米 : 吟ぎんが
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15.%
産地 : 千葉県 寒菊銘醸

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨
商品コード:
kangiku_monochrome_1800
販売価格(税込):
3,300
ポイント: 30 Pt
関連カテゴリ:
日本酒・地酒 > ◆特定名称酒 > 純米大吟醸
日本酒・地酒 > 【季節のお酒】 新酒しぼりたて
日本酒・地酒 > ◆関東の日本酒 > 寒菊 (かんきく)
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