星泉　純米吟醸　NO.5　うすにごり　無濾過生原酒　1800ml

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2022年8月の定休日
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日本酒・地酒

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◆完全受注生産　うすにごり!
◆全国6店舗限定販売　「星泉」クラシック酵母シリーズ!

1917年創業の愛知県　丸一酒造。
生産石高200石という極少蔵元でありながら全国新酒鑑評会で9年連続金賞、越後流技術選手権にて4回一位を受賞する実力蔵です。

愛知県が開発した酒造好適米「夢吟香」と5号酵母を使用。

広島県　賀茂鶴酒造の酒母より採取され大正14年に「協会5号」として全国に広まりました。特徴は、発酵力旺盛、泡は良く粘り、香気良好(果実様芳香)とされました。

芳醇でふくらみのある香味が口いっぱいに広がります。

原料米　:　夢吟香
精米歩合　:　60%
日本酒度　:　-0.5
酸度　:　1.8
アルコール分　:　17%
産地:　愛知県　丸一酒造

保管方法　:　必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨