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【自然派】シャンパーニュ・マルゲ エクストラ・ブリュット アンボネ グラン・クリュ15 白泡 750ml

【自然派】シャンパーニュ・マルゲ エクストラ・ブリュット アンボネ グラン・クリュ15 白泡 750ml
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アンボネ村にある複数の土壌の違う畑のブレンド。アンボネ村のテロワールを可能な限り、忠実に表現しようとした作品。また、それを可能にするのは1975年より前に植えられた古樹だから出来ることでもある。同じ村の畑でも、大きく異なるテロワールのハーモニーが感じられるキュヴェ。

樽で発酵
樽(225L)で9ヶ月間熟成

原産国: フランス シャンパーニュ
造り手: ブノワ・マルゲ
タイプ: 白泡・辛口
土壌: 粘土質
品種: ピノ・ノワール47% シャルドネ53%
---

【シャンパーニュ・マルゲについ】
ナポレオン時代から別格と評価されたアンボネの区画「ラ・グランド・リュエル」などの他、5つのグランクリュの村に畑を所有し、長年クリュグにもブドウを販売していた。5代目の当主ブノワ・マルゲは、2009年からビオディナミを、2010年から馬による耕作を開始。エルヴェ・ジェスタンのサポートと共同作業から大いに学び、サピエンスはその成果である。土壌学者クロード・ブルギニヨンの助言も仰ぐが、「自らの畑の観察と、畑および自然との対話から導かれる自分の直感を最優先する」。ゆえに、時にはブルギニヨンの助言には従わず、素晴らしい成果を残すのは、自然人の感受性と独自の見識をもとに下す大胆な決断のたまもの。(実際、ブノワは「幼少時はよく家族の畑や森で、石や木の声が聞こえ、その感受性は今もそう変わらない」と語る)。全てのキュヴェでドザージュ・ゼロ。亜硫酸添加量も裏ラベルに明記し、無添加~30mg/lにとどめる。トップキュヴェの一つ「サピエンス」と、最近導入した一連の各クリュ別シャンパーニュの評価も、世界中で急速に高まっている。
商品コード:
026415
通常価格(税込):
10,780
販売価格(税込):
9,240
ポイント: 84 Pt
関連カテゴリ:
大切な方への贈り物に
大切な方への贈り物に > 8000円〜
自然派ワイン > 自然派ワイン他 > 産地別 > フランス
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