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自然派ワイン

【自然派】ロミュアルド・ヴァロ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020 赤 750ml【予約特価10%OFF】

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こちらは予約商品です。
★☆★2020年11月16日頃入荷予定★☆★


2018年、日本へ初輸入となったボージョレの超新星ロミュアルド・ヴァロ。
ヌーヴォーの本格輸入は2020年が3回目。フレッシュ・PURE・ジューシーなイチゴ果実中心の液体と日本の春のマリアージュ、ワインラヴァーはウルトラHAPPY間違いなし!

セメントタンクでマセラシオンカルボニック発酵、樽熟成。
SO2無添加、コンコラージュ、ノンフィルター

原産国: フランス ボージョレ
造り手: ロミュアルド・ヴァロ
タイプ: 赤/ライト〜ミディアム
土壌: 花崗岩 シスト シリス
品種: ガメイ100%

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【ロミュアルド・ヴァロについて】
彼のワインはどこまでもピュアで素直、さらに上品さも纏っていますのは、お飲み頂ければご納得頂けるかと思います。「キーは低収量、樽発酵、樽 熟成なんだ!」だと彼はいいます。亜硫酸添加を嫌う彼は、その上、発酵から瓶詰めまで一切添加物なしの醸造です。 そして美味しさの最終仕上げは時間。ゆっくりと1年から2年ほどかけて樽で寝かせます。瓶詰めは月の満ち欠けを考慮してその日を選びます。
ブドウ栽培から瓶詰めまで、じっくりと手をかけ暇をかけ想いをかけ、一本一本のワインを仕上げていきます。彼の姿勢や生き様は、視線や纏う雰囲気に如実に表れており、それは写真を見てもらえば感じ取って頂けるかもしれません。あまりにまっすぐな生き方を貫いているためか、経営的にはま だまだ厳しいものがあるようで、前述したシャンボールの蔵元でも今も仕事を続けており、二足のわらじを履いております。「畑もワインも、きれいなものを、ピュアでナチュラルなものを造りたいんだ。ワインが好きな人にも普段飲まない人にも、様々な人に自分がつくった純粋な美味しさを手頃な価格で届けたい。」と夜まで飲み語った際に、静かに暖かいまなざしで語ります。 「俺が生きたいように生きている。それこそが冒険さ。」と笑う彼は今もセラー2Fの質素な部屋で一人住まいを貫き畑に向き合っています。

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ボジョレーヌーヴォー2020 今年の解禁日は11月19日(木)

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商品コード:
34777_off
通常価格(税込):
3,410
販売価格(税込):
2,630
ポイント: 23 Pt
関連カテゴリ:
自然派ワイン > ボージョレ・ヌーヴォー2020
自然派ワイン > 自然派ワイン他 > 産地別 > フランス
自然派ワイン > 自然派ワイン他 > 色別 > 赤ワイン
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