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日本酒・地酒

松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2020 720ml

  • オススメ
  • 限定品
「神奈川県の地酒を広めたい」
そんな思いから始まったS.tokyo。
2月4日より始まった「純米吟醸 S tokyo 2020」の
酒造りは、3月28日にすべての醪を搾り終えました。

お酒自体の香りは穏やかですが、
口に含むとマスカットのような爽やかな香りが広がります。
アルコール度数は14%と低いですが、搾った後に加水をしない「原酒」なので
(通常の原酒はアルコール度数17%前後)日本酒本来のエキス分が薄まらず、
口当たりはなめらかです。

ほんのりとした甘みの後に、酵母S.tokyoの特性である酸味があり、
すっきりとした後口です。
酸味だけが突出していると酸っぱく感じますが、
甘さがあることで絶妙なバランスを保っています。

最後に感じるほのかな苦味と渋味が料理の甘味や旨味を引き立てます。

黒ブルゴーニュ型瓶に瓶詰めされています。

原材料:麹・山田錦、掛・美山錦
精米歩合:55%
アルコール分:14〜15%
産地:神奈川県 中沢酒造

保管方法:冷蔵庫推奨(生詰)
*夏場はクール便推奨
商品コード:
matsumidori_tokyo2020
販売価格(税込):
2,057
ポイント: 18 Pt
関連カテゴリ:
日本酒・地酒 > ◆関東の日本酒 > 松みどり
日本酒・地酒 > ◆特定名称酒 > 純米吟醸酒
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