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日本酒・地酒

星泉 純米吟醸 prototype9 矢島別誂 壱度火入れ原酒 1800ml

  • オススメ
  • 限定品
◆試験醸造の火入れバージョン矢島酒店 別誂
◆全国6店舗限定販売 「星泉」クラシック酵母シリーズ!

1917年創業の愛知県 丸一酒造。
生産石高200石という極少蔵元でありながら全国新酒鑑評会で9年連続金賞、越後流技術選手権にて4回一位を受賞する実力蔵です。

愛知県が開発した酒造好適米「夢吟香」と9号酵母(KA‐01)を使用。
試験醸造で造った為、生酒とはスペック(酵母、アルコール度数)が違います。総数120本、矢島酒店のみが取り扱う【別誂】となります。

原料米 : 夢吟香
精米歩合 : 60%
日本酒度 : -1.5
酸度 : 1.7
アルコール分 : 16.5%
産地: 愛知県 丸一酒造

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨
商品コード:
hoshiizumi_9_h_1800
販売価格(税込):
3,300
ポイント: 30 Pt
関連カテゴリ:
日本酒・地酒 > ◆特定名称酒 > 純米吟醸酒
日本酒・地酒 > ◆中部の日本酒 > 星泉 (ほしいずみ)
日本酒・地酒 > ◆矢島酒店×蔵元(オリジナル商品)
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